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当归切片后的用法
浏览:31 次 发布日期:2019-03-11

  当归在中医处方里面十分常见,有“十药九归”之说,意思是十个药方子里面就有九个含有当归,最适合血液亏虚,形体失养,面白萎黄,心悸多梦的血虚人群。女性朋友因为生理原因尤为适用,西方人称其为“中国妇科人参”。

  当归怎么吃

  当归的使用方法有很多,除了直接入药之外,我国民间还有许多其他的用法,同样能够发挥他的功效,例如泡酒、入菜等等。

  当归是能补血,又能行血,补中有动,行中有补,为血中这气药,血中之圣药,是很多经典药方的重要组成部分。另外,好以血为本,因此当归被历代医家尊为妇科良药,我国中医名著《本草纲目》中就对当归具有极为详细的记载。

  具体的当归使用方法如下:

  第一:当归酒

  材料:当归、白酒

  做法:将当归清洗干净之后放入罐子之中,随后倒入准备好的白酒,密封好之后放入阴凉位置,大约半个月之后就能够服用了。

  功效:当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法,不仅能活血补血,同时赋予了白酒更多层次的味道享受。不过需要特别注意的是,当归酒虽好,千万不能够贪杯,否则很容易出现上火的情况。

  

  第二:当归生姜羊肉汤

  材料:当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐

  做法:将羊肉切块、生姜以及用中药切片机将当归切片,清洗干净之后直接放入锅中,加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等,这样就可以直接起锅了,吃肉喝汤。

  功效:这道菜能补气养血,温中暖肾,具有很好的调养、保健作用,尤其适用女性气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛、月经不调、缺乳、恶露不止等症。另外,当归、生姜、羊肉混合在一起蒸煮,可令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中。


  第三:当归粉

  材料:当归

  做法:将当归清洗干净之后晒干,然后研磨成为粉末。每次服用的时候可以用温开水送服,也可以用肉汤送服。

  功效:具有活血、补血还有止痛、通便、调经等等作用,另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。

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